Je moet toch iets hebben dat midinoten etc kan genereren, zoals een midi-keyboard of een softwarematig keyboardje dat in sommige programma's zit.
Noten etc handmatig in een sequencer tekenen kan ook, maar is erg omslachtig.
De soundcanvas-module zit nog steeds in Quicktime, dus die kun je in principe gebruiken om de midinoten in geluid om te zetten. Met het hoe en wat van de configuratie via het in 10.2 ingebouwde programma audio&midi kan ik je niet helpen; ik gebruik voor al mijn audio en midi nog steeds OS9, omdat domweg beter werkt. (audio en midi voor OS X moet nog veel verder ontwikkeld worden wil het opkunnen tegen de mogelijkheden die er onder OS 9 zijn)