Inmiddels lijkt het probleem te zijn opgelost.
Ik heb 8 Gb RAM extra geplaatst. Dit loste het probleem niet op. Wel startte applicaties zoals Affinity Publisher sneller, maar ik bleef vooral bij Finder-opdrachten steeds een strandballetje zien.
Ik vroeg me af of er soms problemen met de kabels naar de HD's zou kunnen zijn en dus om te beginnen koppelde ik twee HD's af die ik toch niet meer activeerden, sinds ik mij nieuwe 4 Tb HD had geïnstalleerd.
Dit bleek de oplossing. Zodra deze HD's niet meer in mijn systeem hingen, zag ik nog maar zelden een strandballetje en alle Finder-opdrachten waarop ik soms wel meer dan een minuut moest wachten, gingen nu weer als een speer.
Zo zie je maar weer, dat een probleem niet alleen in je Mac of in de (systeem)software gezocht moet worden!
Oh ja, Ik draaide nog een EtreCheck test en daar was weer "Runaway process - A process is using a large percentage of your CPU." Bleek een onderdeel van Foto's te zijn > photoanalysisd. Even bekeken met Activiteitenweergave en het process was al weer beëindigd.