Ik ben op zoek geweest naar het antwoord op mijn vraag maar kon die niet vinden. Mocht ik niet goed gezocht hebben dan excuses. Mijn vraag is: vandaag een nieuwe iPad Pro 12.9 inch gekregen omdat mijn oude iPad defect was (binnen de garantieperiode).

Gaat er voor de vervangende ('nieuwe') iPad een nieuwe garantietermijn in?

Nee. Dat zou pas fijn zijn. 

Als een product tijdens de garantieperiode wordt gerepareerd of vervangen, gaat de garantie niet opnieuw in. Koop je dus een camera met 2 jaar garantie en wordt het toestel na 1 jaar vervangen omdat het kapot is, dan heb je op je nieuwe nog 1 jaar garantie.

https://www.consumentenbond.nl/juridisch-advies/garantie-reparatie/garantie-binnen-garantietermijn

Ik heb het bij Wehkamp wel een keer meegemaakt dat ze niet konden repareren en geen vervangend product hadden. Kreeg toen voor 100% (na 23 maanden!) mijn geld terug. Kon toen een nieuwe kopen, en had dus weer de volle garantie. 

Oke, duidelijk. Bedankt.

Er gaat geen nieuwe termijn in voor je oorspronkelijke garantie, maar je krijgt wel garantie op de reparatie! Apple hanteert hiervoor een termijn van 90 dagen (zie hier, artikel 6).

Een vervanging is geen reparatie.

...vandaag een nieuwe iPad Pro 12.9 inch gekregen omdat mijn oude iPad defect was...

Een vervanging is geen reparatie.

Klopt, maar dat maakt niet uit :

Voor een vervangend onderdeel of product of een gerepareerd Apple-product geldt de resterende garantie van het oorspronkelijke Apple-product of negentig (90) dagen vanaf de datum van de vervanging of reparatie (indien dit een langere dekking biedt). (bron)

Ook bij een vervanging heb je 90 extra garantie indien dat meer is dan de oorspronkelijke garantie.

Nee.

Ik geef toe dat die zin niet super duidelijk is, maar bedoeld wordt; 'Als de resterende garantie minder is dan negentig dagen, krijg je alsnog negentig dagen garantie.'

Dus als je bijvoorbeeld nog maar dertig dagen garantie zou hebben geldt niet de resterende garantie na vervanging of reparatie, maar negentig dagen.

Dat zeg ik. Dus we zijn het eens . Je krijgt altijd 90 dagen garantie op vervanging of reparatie (maakt niet uit welke van de twee). Als je originele garantie nog langer geldt dan blijft die in stand. Zo goed?

Haha, inderdaad.