Dit geldt voor mijn iPhone:
Setting > General > Keyboard > International Keyboards > Add New Keyboard.
Vervolgens kun je tijdens het typen wisselen door op het wereldbolletje te typen naast de spatie.
Verder kun je tijdens het typen door een letter lang aan te raken uit meer opties kiezen, bij NL toetsenbord zie je dan bijvoorbeeld e é ë ê è ę ė ē. (bij de c bijvoorbeeld niet, maar bij Frans toetsenbord krijg je bij de c dus wel weer opties).