Je kan eens lnav proberen als log reader.
http://lnav.org/
De Console toont niet alles. En al te vaak zit je lang te zoeken, om terug te keren bij 't punt dat het IPC is en degene die 't start, is de kernel. Dan weet je nog niks...
Ik heb de logs zien achteruitgaan van Snow naar Mavericks. Als je nog later zit, zijn ze nog onduidelijker.
Er is geen fluit documentatie over wat OSX allemaal precies uitvreet in de achtergrond.