Heb ubuntu dapper ook op mijn Tibook staan, maar op een andere partitie. Dus niet zoals in jouw geval op andere hd. Dus weet niet of dat iets uitmaakt.
Als het goed is heeft de ubuntu installer yaboot geinstalleerd op je schijf, deze zorgt ervoor dat wanneer je je computer opstart je een zwart scherm krijgt met de keuze tussen Linux (ubuntu) en OSX. Nou is het bij mijn zo dat de standaard yaboot install van ubuntu automatisch opstart in Ubuntu als je niks kies. Misschien is het bij jouw net andersom en kiest die OSX als default.
Krijg je geen yaboot (zwart keuze scherm) dan zou ik even opnieuw opstarten met option ingedrukt. Dan kom je in het scherm waar je de opstart HD kan kiezen, waarschijnlijk staat deze op je OSX schijf en niet je Ubuntu schijf.
Je moet dus de ubuntu schijf gebruiken om op te starten anders doet yaboot het niet. Zo heb ik het begrepen uit het ubuntu forum.