ik ben 'm ook even kwijt, maar die combinatie staat in ieder geval in het boekje,
en anders is hij ook op de supportpagina te vinden van Apple

ps.:
dit staat er in de handleiding
1Toggle the Hold switch on and off (set it to Hold, then turn it off again).
2Press and hold the Select and Menu buttons for at least 6 seconds, until the
Apple logo appears.
Mocht dit niet helpen, dan zou je 'm even via de ipod-softwareupdater moeten resetten 