Als het een high-res plaatje is, dan zou je in je Channels-paletje
misschien één voor één de kleuren eruit kunnen plukken, en die
weer te kopiëren in een nieuwe Channel. Je kunt namelijk prima
een PMS-Channel aanmaken, waar je dan 't ene deel van 't verloop
in zet, en een 2e PMS-Channel waar je 't andere deel van 't verloop
in plaatst.
't Is even een werkje, zeker als het een nogal lastig verloop is (zoals
een afwijkende vorm bijvoorbeeld), maar da's de enige nette manier
die ik ken.
Het kán ook met het menu "Select ->Color Range", maar da's lang niet
zo precies als via het Channels-palet werken.
Hou er rekening mee dat de volgorde van het Channels-palet precies
omgekeerd is ten opzichte van je normale Layers-paletje. De onderste
"laag" in je Channels-palet is de laatste kleur die gedrukt wordt, wat
bij een gewoon CMYK-plaatje Zwart is. Zorg dus dat als er ook zwart
in het plaatje zit, dat je de zwarte channel in een aparte channel zet
en ónder de 2 PMS-channels plaatst.
Dus in feite zou je in jouw geval 't volgende moeten zien in dat paletje:
- Cyaan (leeg)
- Magenta (leeg)
- Yellow (leeg)
- Black (leeg)
- PMS 1 (het blauwe deel van 't verloop)
- PMS 2 (het rode deel van 't verloop)
- Black (hier zet je wat oorspronkelijk in je originele Black-channel stond)
Ohja, om dit voor elkaar te krijgen moet je natuurlijk wel even je plaatje
van RGB omzetten naar CMYK 
Succes!
Joram