Mijn ervaringen met het syncen van de iPad zijn helaas ook niet allemaal positief. Dat was bij iOS 4 overigens ook al zo.
Wat kan helpen is, voordat je gaat syncen, om je iPad een keer te rebooten door h'm helemaal uit te zetten (beide knoppen indrukken, uitzetten met de "rode slider") en weer aan te zetten ("appletje in beeld").