Ik synchroniseer de filmpjes uit de app "Foto's" naar mijn iPad Pro
Maar doordat er soms enkele sec. "zwart" aan het begin van de films staat kan ik niet zien welke film het is.
Hoe kan ik een beeld kiezen uit de film die als plaatje zichtbaar wordt?

Hoe kan ik een beeld kiezen uit de film die als plaatje zichtbaar wordt?

Dat kan niet. Wat wel heel makkelijk kan is de video 'trimmen' en de zwarte frames weglaten aan de voor- of achterkant. Dat kun je doen in de 'Foto's' app of op de iPad zelf, zie hier:

https://support.apple.com/nl-nl/HT207587

Het antwoord van @ Boiing is een prima oplossing. Mocht je toch de zwarte frames niet kwijt willen zou je er een titel-foto voor kunnen zetten in iMovie, wat ook op je iPad Pro staat.

En voor een makkelijker alternatief (dan iMovie):

https://apps.apple.com/nl/app/video-editor-app-movavi-clips/id1226251139