MacOS is tegenwoordig beter beveiligd, je kunt bijvoorbeeld niet meer zelf mappen aanmaken buiten je gebruikersmap (en een select aantal andere mappen). Ook zullen er zaken in je eigen gebruikersmap staan die zich niet meer zo makkelijk laat kopiëren. Ik doe hetzelfde met een backup van mijn gebruikersmap, daar gebruik ik rsync voor. Die heeft geen toegang tot mappen zoals bijv. /Users/{gebruikersnaam}/Library/Application Support/com.apple.LaunchServicesTemplateApp.dv
Voor rsync geen probleem, die slaat ze gewoon over en gaat verder met het kopiëren. Als je het met de hand doet, dan stopt het proces wel.
Recente een nieuw MacOS geïnstalleerd? Welke heb je nu?