Is het niet mogelijk om de inhoud van de PDF te selecteren, kopiëren en plakken in Numbers/Excel waardoor het automatisch in bepaalde cellen terechtkomt? Daarna kun je er een CSV van maken.
Met allerlei andere teksten in een PDF, naast de data waar het om gaat, kun je er geen goede CSV van maken. Dit automatiseren is dus ook gewoonweg niet te doen.