Ik meen me te herinneren dat ik ooit eerder vroeg of je bij de AIVD werkt.. (EDIT:
hier 
)
Ja, die bestanden zijn terug te halen. Nee, niet doen bij een SSD! De levensduur van een SSD wordt bepaald door het aantal lees/schrijfoperaties. Als je bij elk verwijderd bestand nog eens 5x overschrijft is dat niet bevordelijk. Ze gaan héél lang mee en het zal wel loslopen, maar waarom zou je ‘m met opzet extra verslijten?
Als het zo belangrijk is dat een bestand onmogelijk terug te halen is dan zou zo’n bestand niet eens leesbaar op je schijf moeten staan. Met andere woorden: zet je gevoelige data in een Password Manager en gebruik niet dat soort tools.
Een APFS schijf is standaard versleuteld tegenwoordig, dat geeft misschien ook een geruster gevoel. Aan de schijf alleen heeft een kwaadwillende dus niets, hij zal ook je inloggegevens moeten hebben. Als de schijf er al uit kan, want tegenwoordig is het vastgesoldeerde opslag.
Kortom: zorg dat er niemand in je Mac komt, dat is veel zinvoller.