Heb dit net geprobeerd, de Nederlandse term is 'Bewaar als pdf...' (met drie puntjes dus).
Erg handig, gaat me hoop geklik schelen!
@Atlasemiel: het klopt dat het niet in het menu van Excel staat. Als je de eerste keer klikt op CMD+P, pakt hij 'Afdrukken' uit het menu. Dan krijg je het afdrukvenster, en daarin zie je het knopje PDF. Als je daarop klikt zie je de keuze 'Bewaar als pdf...', en dat is waar je zelf gemaakte shortcut dan op werkt.
Edit: wat Boiing zegt dus, maar nu met de Nederlandse term