Sinds de iOS 10.3.3 update van gisternacht staat er ineens een
TextInput item in mijn iCloud lijstjes.

Volgens mij heeft Apple een verandering aangebracht in de manier waarop Tekstvervangingen worden opgeslagen in iCloud.
Algemeen > Toetsenborden > Tekstvervanging, als je daar een aantal items toevoegt dan zie je ook in de iCloud dat TextInput een paar kb zwaarder wordt.