Sorry voor mijn late antwoord, maar ik krijg nu pas het idee voor een mogelijk idioot experimentje:
je zou eens kunnen proberen een "aggregate device" aan te maken met je interne mic in het lijstje, zowel als de mic van je display.
In aggregate device (ingebakken in Core Audio) kan ik al mijn geluidskaarten samensmelten tot 1 grote (die truuk ken je wellicht).
Ik zou dit nooit durven proberen met 2 Macs met ingebouwde mics, maar gezien een Mac Mini geen ingebouwde mic heeft...
Proberen gaat mee hee! Succes!

En nog iets: je zegt dat je geen drivers hebt geïnstalleerd,
Maar ik heb beslist geen software of drivers geïnstalleerd voor audio.
maar wat zie ik dan in je plaatje?
"USB audio CODEC"
Je zegt ook dat het met Windows te maken kan hebben. Welnu, laatst heb ik een USB2 "class compliant" Behringer UCA202 werkend moeten krijgen op de PC van een vriendin.
Op MacOS is deze rudimentaire 2 kanaals audio interface idd. plug-n-play, werkt gewoon out-of-the-box. Op Windows

diende ik om die werkend te krijgen echter die "USB audio CODEC" driver te installeren.
Gooi die driver eens weg (desnoods opzoeken met Find Any File), IMHO is die totaal niet nodig op MacOS, meer zelfs: Monterey zou daar wel eens danig last van kunnen hebben (kan dat helaas niet testen op mijn te oude Macjes).
Wil je wél Bootcamp Win gebruiken denk ik dat daar je probleem ligt.
Nog een mogelijk nuttige link:
https://discussions.apple.com/thread/251327303Wel grappig dat daar het maken van een "aggregate device" ook als mogelijke oplossing instaat.
Enne: wat zegt Audio/MIDI Setup over die mic?
En welke DAW gebruik je? Heb je daar een in/out matrix op ingesteld?