Ik heb apps die ik niet meer wou verwijderd
op mijn iPhone en alles mooi in mappen
gezet maar hoe laat ik dit nu blijven bestaan
als ik mijn iPhone verbind met iTunes ?
of had ik deze handeling in iTunes zelf moeten
doen en niet op de iPhone ?

Syncen met iTunes en je mappenindeling wordt overgezet.
Je kunt inderdaad (indien gewenst) eventueel ook ordenen in iTunes.