hoe mail ik het snelst een liedje uit Itunes door , kan dit via Itunes zelf ?

Nee, je moet het liedje eerst ergens anders opslaan: sleep het bijvoorbeeld naar je bureaublad en vanuit daar sleep je het in je mailbericht (of voeg je het toe via het bijlage-symbool).

Bedenk wel dat veel mailproviders een maximum hanteren voor binnenkomende en/of uitgaande post.
Als je grote bestanden wilt versturen zijn er diverse (gratis) diensten op het web te vinden.
Bijvoorbeeld http://www.wetransfer.com/

of via dropbox of sugar sync
https://www.dropbox.com
https://www.sugarsync.com