is niet het probleem als je "Foto's" van apple gebruikt
Je maakt het wel verwarrend zo

, als je geen 'Foto's' gebruikt kun je ook geen terugblikken maken! Maar ik denk dat je het hier over de iCloud functionaliteit hebt? In dat geval, downloaden kan wel degelijk, ook allemaal tegelijk. Maar waarom zou je dat willen als je de foto's ook op je Mac in 'Foto's' hebt staan? En nee, de resolutie wordt niet aangepast als je dat niet wil.
Het antwoord op je laatste vraag is dus ja, als je het programma 'Foto's' gebruikt (zonder iCloud als je wil). En anders heb je uiteraard een ander programma nodig om het voor elkaar te krijgen.