De bullets zitten natuurlijk vast aan de regel waar ze voor staan

Even voor de sure, een html list:
<ul>
<li>Unordered list</li>
<li>Unordered list </li>
<li>Unordered list </li>
<li>Unordered list </li>
</ul>
Zo ziet hij er normaal gesproken uit (als je 'n Unordered list gebruikt).
De bullets worden automatisch geplaast bij elke "li", dus die horen bij
die betreffende regel... als je de interlinie wil verkleinen gaan die inderdaad
mee. Wat je wel kunt doen is die bullets vervangen voor een eigen plaatje,
ander icoontje of gewoon helemaal weghalen.
Interlinie in css kun je overigens aanpassen met deze tag:
line-height: 1em;